高效的食堂承包模式優(yōu)化單位餐飲管理結(jié)構(gòu)

文章出處：食堂承包責任編輯：gzfengquan.com 人氣：發(fā)表時間：2018-06-20 11:12【大中小】

隨著現(xiàn)在經(jīng)濟科技的發(fā)展，很多單位都實現(xiàn)了食堂對外承包。高效的食堂承包模式能夠有效的優(yōu)化單位的餐飲管理結(jié)構(gòu)，減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質(zhì)量，為單位各個機制的高效運行增加助力。

從人事資源上講，企業(yè)采購一半有內(nèi)購和外購之分，內(nèi)購即食堂用料的采購。食堂承包模式則將其交給專門的餐飲管理企業(yè)，從而減少單位采購人員，優(yōu)化人事結(jié)構(gòu)。而且專門做食堂承包的餐飲企業(yè)，無論是在采購人員素質(zhì)上，還是食材的價格和質(zhì)量上都相較于單位食堂有較大的優(yōu)勢。而且這種模式不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為單位省下了一筆不小的工資成本，從而增加了單位的流動資金，對整個單位的運行都有著莫大的好處。

廣州豐泉餐飲就是這樣一家專門從事食堂承包工作的餐飲管理公司。它有著先進的餐飲管理理念，能夠根據(jù)每個企事業(yè)單位的不同情況，提供不同的飲食選擇。同時在營養(yǎng)搭配上，他們也有著專業(yè)的營養(yǎng)師嚴格把關(guān)，立志做到為每一為顧客的健康負責，對每一個選擇豐泉餐飲的單位負責。